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塑化剂与人体健康

作者:王艳时间:2016-04-06 15:25:23 来源:www.ksfbw.com 阅读次数:1425次 ]

摘要：塑化剂就是塑胶的添加物，它可以使其柔软，易于加工。它是一类增加聚合物树脂的可塑性、增强制品柔软性的助剂，也是迄今为止产量和消费量最大的助剂种类，但塑化剂对人体有害，不利于健康。
关键词：塑化剂人体健康

塑化剂顾名思义就是塑胶的添加物。在塑胶原料加工时，添加塑化剂可以使其变为柔软，易于加工。依据使用的功能、环境的不同，可制造成各种具有韧性、软硬度、光泽的成品，其中越软的塑胶成品所需添加的塑化剂越多。塑化剂在我国大陆地区称增塑剂，可添加到塑料聚合物中增加塑料的可塑性，塑化剂种类多达百余种，但使用得最普遍的是一类称为邻苯二甲酸酯类的化合物。它是一类增加聚合物树脂的可塑性、增强制品柔软性的助剂，也是迄今为止产量和消费量最大的助剂种类，其中以邻苯二甲酸酯类增塑剂的使用最为广泛。除玩具和儿童用品外，邻苯二甲酸酯类增塑剂还被广泛用于食品包装、PVC建筑材料、医疗器械以及服装等。一般常使用的保鲜膜，一种是无添加剂的PE（聚乙烯）材料，但其黏性较差；另一种广泛被使用的是PVC（聚氯乙烯）保鲜膜，有大量的塑化剂，以让PVC（聚氯乙烯）材质变得柔软且增加黏度，非常适合生鲜食品的包装。另一个广泛存有塑化剂的产品是PVC制造的儿童玩具.
由于塑化剂对人体有害，不利于健康。早在2007年1月16日，欧盟25个成员国都执行了欧盟颁布的关于禁止在玩具中添加邻苯二甲酸酯类增塑剂的禁令。中国也相应做出了一些规定和限制。
此次台湾不法企业添加的是邻苯二甲酸酯类物质，是一类常见的塑化剂，包括邻苯二甲酸二（2-乙基）己基酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）等。邻苯二甲酸酯类物质不是食品原料，也不是食品添加剂，严禁添加到食品中。邻苯二甲酸酯类是邻苯二甲酸的酯化衍生物，是最常见的塑化剂。邻苯二甲酸酯（PAEs）塑化剂具有酯的一般共性，是具有许芳香气味或无气味的无色油状粘稠液体，难溶于水，易溶于有机溶剂，熔点多在-25℃以下，沸点在230℃～486℃之间，液态温度范围相当宽，流动性大，挥发性和水溶性小，具有特殊的环境行为，成本低廉。
邻苯二甲酸酯类在日常及工业上被广泛使用，以DEHP为最大，占塑化剂产量的四分之三，其次是邻苯二甲酸二丁酯（DBP）。塑化剂被广泛运用其优点是:1.由于PVC本身是硬质的物料，添加塑化剂后，可使得塑胶成品具有柔软、易于弯曲、折叠、弹性佳的性质而易于塑形，也因此黏性较PE保鲜膜为佳。2.女性经常使用之香水、指甲油等化妆品，则以邻苯二甲酸酯类作为定香剂，以保持香料气味，或使指甲油薄膜更光滑。
塑化剂缺点是：1、保鲜膜由于添加了大量的塑化剂，并非以化学键键结于聚合物中，所以容易受到外在环境因素如温度、使用时间、pH值的影响而释放到环境中。即使与食物接触时并未加热，塑化剂就有机会渗出到食物中，尤其当接触的食物是表面具非极性油脂的鱼肉时更易溶出塑化剂。
2、塑胶制品中的塑化剂释放至环境中所含浓度并不高，但在自然界分解机制所需时间可能长达数年，再经由食物链浓缩，人体无意间所摄入的塑化剂浓度，就比环境中的浓度还要高很多倍。PAES的急性毒性不大，但大剂量会出现呼吸困难、肺原性休克、死亡等。PAES可以损坏动物内脏机能，并具有遗传累积作用。PAES可能对妇女子宫有不利影响。
3、PVC保鲜膜使用后通常是直接丢弃，进入焚化厂后若焚烧温度不当则易产生所谓世纪之毒–戴奥辛，只要一点点，就足以对我们造成各式各样的文明病，如心脏病、糖尿病、过敏、不孕、癌症等。
4、邻苯二甲酸酯类塑化剂被归类为疑似环境荷尔蒙，其生物毒性主要属雌激素与抗雄激素活性，会造成内分泌失调，阻害生物体生殖机能，包括生殖率降低、流产、天生缺陷、异常的精子数、睾丸损害，还会引发恶性肿瘤、造成畸形儿。
目前减少塑化剂对人体的危害的办法是：
1、禁止将DEHP、DBP和邻苯二甲酸丁酯苯甲酯（BBP）添加在化妆品中。
2、塑化剂多数情况是经食物摄取进入人体，我们可以修正生活习惯降低塑化剂的吸收，如在选择食品容器时，应当避免使用塑胶材质，改以高品质的不锈钢、玻璃、陶瓷器为主。少吃泡泡糖。泡泡糖中含有DPOD和BPOG两种增塑剂，它们都是有毒物质，每天嚼7至8块泡泡糖，便会达到人体中毒的剂量，危及健康。
3、尽量避免食物与塑胶容器的长时间接触或浸泡，降低塑化剂溶出的机会。
4、保存食品经常会使用到的保鲜膜，宜选择完全不添加塑化剂的PE、PVDC材质，并避免高温加热。
5、必需加热有保鲜膜之食材时，则可在保鲜膜上戳数个小洞，让气体可以释出，在包覆时也要避免直接接触到食物.
6、慎穿塑料拖鞋。穿塑料拖鞋或凉鞋后，会引发拖鞋皮炎。慎涂指甲油。指甲油中也含有增塑剂，刚涂上指甲油后不要用手拿东西吃，尤其不能拿油条、油饼等食品，因为指甲油是脂溶性的，有毒物质易溶解于含油的食品中，食后会导致中毒。
PAES用途广泛且用量巨大，但存在着众多安全隐患。为了确保环境安全和人体健康，应限定PAES同人体的直接接触量，降低风险值。合理安全利用PAES和控制其污染。
参考文献：
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[2] 期石万聪;;增塑剂的毒性及相关限制法规[J];塑料助剂;2007 (3)
[3] 刘海文;林琳;刘渠;;塑料玩具中7种环境雌激素含量检测[J];中国公共卫生;2006 (8)
[4] 沈霞红;李冬梅;韩晓冬;邻苯二甲酸酯类胚胎生殖毒性研究进展[J];中国公共卫生;2007(9)