关于食用农产品合格证推广应用现状及对策研究

作者:冯亚军时间:2020-12-22 10:23:19  来源:视界观  阅读次数:46次 ]

冯亚军(1972.09.22)男  大学本科 高级农艺师 


关于食用农产品合格证推广应用现状及对策研究

冯亚军  

建湖县农产品质量安全监督管理站,江苏,盐城 224700

摘要:食用农产品合格证制度已经在当前我国各个地区试行,作为一种新的食品安全管理制度体系,确实在保障人民食品安全方面发挥着重要作用,但是因为该制度尚不成熟,依然也存在着一些漏洞,有待于在未来不断完善优化。本文即重点围绕着食用农产品合格证推广应用现状及其优化对策进行了简要论述。

关键词:食用农产品合格证;推广应用;现状;对策

2020年起,全国范围内试行食用农产品合格证制度逐步展开,其作为保障食用农产品安全的重要手段,势必会发挥出里程碑式的作用,为食品安全保障做出较大贡献。伴随着食用农产品合格证的试行,虽然格式要求以及开具流程得到了明确,也确实表现出了应有价值,但是依然存在一些不足,应该予以深入探讨,以便更好优化该制度应用成效。

一、食用农产品合格证推行应用现状分析

(一)食用农产品合格证推行应用模式

食用农产品合格证制度是当下我国有关于食品安全管理的重要制度,其主要针对农产品种植者以及养殖者,力求实现整个生产过程的全面监督控制,以此更好保障食品安全性。作为农产品种植者和养殖者,其在获取食用农产品合格证的基础上,能够在销售以及上市时得到有效保障,对于消费者同样也能够具备有效保护作用,切实维系食品安全。

伴随着食用农产品合格证制度的试行,其格式要求明确,全国范围内得到了统一,对于具体尺寸以及内容都进行了严格限定,如此也就可以较好实现标准化管理,避免了可能出现的严重偏差混乱问题。食用农产品合格证在承诺内容方面同样也予以明确,对于相应责任予以界定,进而更好发挥自身应有作用价值。从食用农产品合格证的开具过程中来看,开具方式以及开具单元都得到了明确,以此更好推动着食用农产品合格证的可靠运用。

(二)食用农产品合格证推行应用问题分析

虽然当前食用农产品合格证的推行应用确实在多个方面得到了限定,但是试行过程中同样也存在着较多的问题和不足,具体表现如下:

首先,监管工作不到位。伴随着食用农产品合格证的开具和应用,相应监管工作同样也需要同时进行,以此更好避免开具和使用过程中出现的滥竽充数以及不合规问题。但是当前相匹配的监管体系并没有得到较好构建,依然在多个方面存在着明显漏洞,出现了监管真空问题,需要在未来食用农产品合格证推行应用中予以高度关注。

其次,检测工作不到位。食用农产品合格证推行应用中还存在着明显的检测问题,检测不全面或者是检测滞后现象较为明显,由此带来的隐患同样也不容忽视。比如当前食用农产品合格证开具前虽然能够对于相应农产品进行必要检测,但是该检测往往并不具备良好代表性,后续仅仅依靠种植者和养殖者的自检程序,无法达到良好质量保障效果。如果后续农产品出现问题,检测工作的参与就表现出了明显的滞后性现象,无法对于各方利益形成保障。

另外,农产品辨识不到位。对于食用农产品合格证的推行应用效果而言,虽然确实在一定程度上对于一些假冒伪劣农产品进行了控制,但是依然很难形成较为全面的农产品辨识效果,真伪以及具体质量指标的评估判断不够准确。比如对于一些农产品种植过程中存在的明显化肥农药滥用现象,往往就很难借助于合格证进行准确辨识,无法切实保障农产品食用安全,这也就导致合格证的应用价值受到限制。

二、食用农产品合格证推行应用优化对策

(一)完善监管体系

对于未来食用农产品合格证的推行应用进行优化,从监管入手予以严格把关极为必要,以此更好保障合格证的规范合法开具和应用。基于此,围绕着合格证开具和后续应用的各个环节需要切实加大监管力度,合理安排监管人员,明确所有监管职责和任务,以此更好实现对于合格证应用效果的优化保障,尽可能避免出现较为严重的漏洞问题。监管工作的开展不仅仅要关注于所有农产品种植者和养殖者,往往还需要具体到农产品上,尽量针对各个批次的农产品进行严格全面监管,以此更好保障合格证的可靠运用。

(二)完善检测体系

食用农产品合格证的推行应用还需要协同运用检测工作,要求能够对于所有农产品形成深入全面检测分析,以此更好维系食品安全。在检测体系完善中,首先需要确保检测工作能够贯穿于农产品始终,不仅仅需要在食用农产品合格证开具前进行详细检测分析,以判定相应种植者和养殖者是否具备相应资质;后续农产品上市前或者是销售中,同样也需要进行必要检测分析,以此形成动态化检测体系,在各个环节中确保农产品质量,解决遗漏问题。

(三)细化承诺内容

为了更好优化食用农产品合格证的应用价值,未来还需要注重细化承诺内容,促使合格证能够尽可能涉及到更多的指标和参数,可以针对农产品进行更为全面的监管和辨识,以此最大程度上确保食品安全。针对不同类型的农产品同样也需要予以差别化处理,要求能够围绕着具体农产品食用要求进行精细化把关,避免任何一环失去关注,带来食用安全隐患。

三、结论

总而言之,现阶段食用农产品合格证的推行应用正在如火如荼展开,该合格证的应用确实表现出了明显作用价值,但是在试行过程中同样也发现了一些问题和不足,如此也就需要予以针对性分析,采取必要措施进行不断完善,以此更好提升应用价值。

参考文献:

[1]张国政,王晓青,方勇,谢董妍,王琼毓,丁检.嘉善县农产品质量安全现状与发展对策[J].浙江农业科学,2020,61(09):1858-1860+1863.

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