五年制高职园艺专业校企合作人才培养模式实践与研究
作者:刘峰时间:2016-01-20 16:39:11 来源:www.ksfbw.com 阅读次数:956次 ]
【内容摘要】：园艺专业校企合作人才培养模式作为一种培养学生综合职业能力，提高学生就业竞争力的有效教育形式，本论文在剖析校企合作人才培养模式概念基础上，对园艺专业开展产学合作人才培养模式重要性以及存在的诸多问题进行了深入研究，提出具体构建高效运作的园艺专业校企合作人才培养模式，具有重要的理论意义和现实意义。
【关键词】: 园艺专业 校企合作 人才培养模式
1 校企合作人才培养模式的概念
农业高职院校校企合作人才人才培养模式是指农业高职院校以直接满足农业和农村经济发展需要为目标，以培养学生的全面素质、综合职业能力和就业竞争力为主要内容，以教学与生产实践相结合为主要途径和手段的人才培养模式，它是学校与用人单位确定具体培养目标，教学内容，培养方式和保障机制的总和。其基本原则是产学合作，双向参与，互利互惠，校企双赢；实施的途径和方法是工学结合，定岗实践；要达到的目标是提高学生的全面素质以适应农业和农村经济发展对人才的需求。
2 园艺专业校企合作人才培养模式的重要性
2.1 符合社会发展对人才素质的要求
随着我国经济结构不断调整，要实现由传统农业向现代农业转变，由粗放经营向集约经营转变，走可持续发展道路，实现建设社会主义新农村的目标，就需要培养大批有技术、善经营、会管理的高级技术人才。校企合作人才培养模式正是通过教育与生产劳动紧密结合的方式来培养具有必要理论知识和较强实践能力的实用型技术人才。它符合社会主义新农村建设对高级农业技术人才的能力和素质要求。
2.2 有利于增强学校的办学实力
通过实施校企联合，拓展了学校的发展空间，使学校由封闭走向开放，走向市场经济的前沿。学校可以充分利用其资源优势，与企业（农业企业及涉农企业）在人才培养、技术服务、新产品更新、信息咨询、员工培训等方面进行广泛合作，同时在合作中提高科技成果的转化率。这种合作不仅可以充分利用企业资金、设备和场地，弥补教学经费不足，改善办学条件，还可以在合作过程中培训学校的专职教师并扩大兼职教师队伍，从而提高了学校自身的办学实力。
2.3 符合企业长远发展的需求
农业企业要生产出高质量的产品，要有一流的管理与服务，关键是拥有符合企业需要的一流人才。当前，农业企业最需要的人才是在生产、管理、服务第一线工作的能够解决生产实际问题的应用型技术人才。企业和农业院校合作，按自己对人才素质和能力的需求确定人才的培养方案，并参与学校的专业设置、课程安排、教学计划制定和教学效果评价等活动。从而， 可以从最大程度上满足农业企业对生产第一线应用型技术人才的要求。
2.4 符合学生提升职业能力的需求
通过工学结合、工读交替的方式，为学生提供真实的工作环境，使学生将所学专业知识和专业技能与生产实践相结合， 改变过去的“满堂灌”授课模式。学生的学习目标明确，学习热情高昂，能够有效提升自身的综合职业能力。农业院校和农业企事业单位在合作教育的过程中，通过开展工学结合，就能够让学生在学习和工作的有效结合中更好地熟悉生产情况，掌握生产工艺技能，了解各个生产环节的技术和质量要求，获得解决生产实际问题的能力。
3 园艺专业校企合作人才培养模式存在问题
3.1 政策与法规尚不健全
政府缺乏具体可操作性的政策、法规支持，使院校与企业合作中很多现实问题一旦发生都无据可依。尽管国家制定了相关法律来支持校企合作，但法律保障措施不力，一些地方把校企合作停留在口头上。因此，“政府呼声高、促进措施滞后”是影响推进校企合作、工学结合的关键问题。目前，校企合作主要靠学校自身寻找企业、去磨合、摸索，合作的层次比较浅。教育部有宏观的政策导向，但具有现实指导意义的纲领性文件，以及鼓励企事业单位积极参与职业教育的具体的政策法规亟需制订。
3.2 高职院校和企业对校企合作、工学结合的重要性认识不到位
目前有相当多的高职院校的领导和老师未深刻地认识到如果不走校企合作、工学结合之路，是很难实现专业培养目标的。还有的学校尚存在多一事不如少一事的心态，缺乏开展校企合作、工学结合应有的热情和动力。站在企业的角度，不少企业没有从人才战略的高度去认识校企合作、工学结合的重要性，总是狭隘地认为企业的主要任务是搞好生产与经营，培养人才是学校的事，企业不必为此过多地分散精力。
3.3 职业院校学生的学习和实践脱节，难以适合企业需要
目前，职业院校中的专业设置、培养方式、课程建设等多方面与企业需求不符，大众化和学科化等传统的教学模式还影响着校企合作、工学结合的培养方式，追求理论的系统性和完整性，缺乏针对性和目的性，职业特色不浓，让校企合作产生隔阂。学生在校所学知识、技能与现代企业要求相差甚远，从而导致职业院校毕业生进厂以后不能独挡一面，很难达到顶岗实习的要求。
3.4 学生职业素养不高，难以适合企业需要
近年来，学校加大了学生专业技能方面的培养力度，但在学生职业素养教育上明显不足，致使职业院校的学生从学生身份转化到企业的职业人的角色转化受到一定的制约。相当多的学生没有做好上岗的心理准备，进入不了实际工作状态，学生也不能按照企业员工的要求约束自己，不服从公司管理的事情屡有发生，加大了企业管理的难度，影响了企业对校企合作的积极性，当然校企合作的愿望也就大打折扣。
3.5 沿用传统评价体系，无法促进校企合作、工学结合的有效开展
职业院校传统的课程考试内容仅局限于教材和教师课堂讲授的范围，更多的是侧重记忆的效果，理论考核和实践考核常常分开，这种考核模式往往会导致学生理论成绩优秀，但在实践中却不知如何动手，操作技能差，而有的学生呢，动手实践很熟练，问他个为什么，却不知从何答起，对实验的结果也不会分析。考试分数几乎成为教师给学生所下的学习某门课程效果好坏的唯一结论。这种考核评价模式带有片面性，没有把课堂教学和工作实践过程有机结合，缺乏过程考核，不利于调动学生学习积极性，不利于发挥评价体系的教学管理功能，不利于校企合作、工学结合的深入开展。
4 构建高效运作的园艺专业校企合作人才培养模式
我校植物工程系园艺专业在推行“校企合作”过程中，根据自身条件、行业特色、企业需求，采取了灵活多样的形式实现与企业的对接。归纳起来有以下几种校企合作人才培养模式：
4.1“订单培养”合作人才培养模式
我系与淮安供销（集团）千村植保种业有限公司、上海种业集团上海花卉良种试验场、淮安市吉美丽生态园等公司签订联合培养协议，共同建立以企业名称冠名的“千村植保金领人才班”、“上海种业集团班”。校企双方共同制订人才培养方案、课程设置、实训标准，部分实训课如《市场营销实战》、《花卉新品选育》等课程由企业承担。
4.2 参观、教学见习、工学交替等方面的合作人才培养模式
我系教师和学生淮安市等企业进行参观学习；2010 级学生于今年4 月至五月在吉美生态园、淮安市现代农业示范园等公司进行教学见习、工学交替，校企共同规划与实施的认知性职业教育；每年新生入学后共有30 学时专业实践课是在企业进行的，由企业专家及管理人员进行讲解企业的一些生产状况，企业发展前景，行业发展概况和企业对技能要求，让学生对自己所学专业有较为直观的认识。另外，高职二、三年级，中职一、二年级学生在学校完成部分理论课学习后，利用暑期在企业接受职业、工作技能训练，每学年实施轮换，实现理论教学和实习交替。近三年中，我系共有300 多人次分别在上海种集团、淮安吉美生态园、淮安现代农业标准化示范基地等10 多家基地进行专业实践活动。
4.3 顶岗实习合作人才培养模式
我系学生高职五年级、中职三年级在校完成教学计划规定的全部理论课程和实践课程后，采用学校推荐与学生自荐的形式，到合作企业进行为期一年的顶岗实习。系部将学生根据所选的岗位进行分组管理，如花卉生产管理组、园林绿化施工组、蔬菜生产管理组和园艺产品营销等。并同相关企业一起制订顶岗实习计划，选定校内和校外指导老师共同参与学生顶岗实习管理。先后与张家港万家乐集团、上海种业集团、拜耳作物科学、淮安日月洲旅游文化景区管理公司、淮安神州园林等近五十家企业签订顶岗实习合作协议，2011 和2012 两年共有230 多名学生在这些企业进行顶岗实习。
4.4 共建校外实习基地及就业基地合作
我系根据专业设置和实习教学需求，本着“优势互补，互惠互利”的原则在有发展前景又有合作意向的企业建立了三十多个校外实习实训基地。这些基地不仅可成为师生接触社会、了解企业的重要阵地，而且学校可以利用基地的条件培养学生职业素质、动手能力和创新精神，增加专业教师接触专业实践的机会，促进专业教师技能提高；基地也可以从实习生中优先选拔优秀人才，满足企业日益增长的用工需求，达到“双赢”的效果。
4.5“引场入校”共建校内实训基地
千村植保在校内新建“千村植保品牌实训店”，为学生技能训练、校内创业提供很好平台，同时也将企业运行机制和企业文化引入校园。利用学校场地与淮安市开发区绿野花木场共同组建淮安市淮农绿化服务公司，将校外资金、技术和管理引入校内实训基地建设，解决学校实训基地建设中的资金问题，实现校内实训基地自主运作和“造血功能”，变消耗性实习为生产性实习。
4.6 成立专业教学指导委员会
根据各专业的不同特点，我系聘请了行业、企业专家与我系专业教师共同组建了两个“专业教学指导委员会”。一是“园艺技术专业教学指导委员会”；二是“园林技术专业教学指导委员会”。明确专业人才的培养目标，确定各专业的人才培养方案，提供市场人才需求信息，参与我系各专业人才培养方案的制定和调整，根据企业、行业的用工要求及时调整专业计划和实训计划，协助学校确立校外实习、实训基地。
4.7 定期举办企业家报告会
每年两次聘请有较高知名度的企业家、行业专家、教授来校为学生作专题报告，让学生了解行业发展现状，了解企业的需要，尽早为就业做好心理和技能准备。我们多次聘请了千村植保有限公司总经理胡东丰先生、淮安神州园林绿化工程有限公司总经理刘从俊先生、拜耳作物科学江苏地区经理袁庆先生、淮安市农委徐冉研究员等专家来我校讲学。近两年共举办专业报告会20 多场。
[ 参考文献] ：
[1] 温景文. 新时期农业高职教育发展理念与定位[J]. 中国高职高专教育网，2012(6).
[2] 阴天榜. 产学合作人才培养的理论探讨与改革实践[J]. 高等农业教育,2008（3）.
[3] 刘晓欢. “订单式”人才培养模式的特征及其构建 [J]. 职 业技术教育，2010（25）.
[4] 盛新, 陈沛帅. 关于高等职业教育课程设置的思考[J]. 教育与职,2006（24）：24.
[5] 韩福生，李祥，孙杰峰. 对农业高职教育改革和发展的思考[J]. 高等农业教育，2011（1）.
[6] 高桥, 刘敏. 与企业合作开发高职学生就业指导课程[J]. 中国职业技术教育，2007（6）.
【关键词】: 园艺专业 校企合作 人才培养模式
1 校企合作人才培养模式的概念
农业高职院校校企合作人才人才培养模式是指农业高职院校以直接满足农业和农村经济发展需要为目标，以培养学生的全面素质、综合职业能力和就业竞争力为主要内容，以教学与生产实践相结合为主要途径和手段的人才培养模式，它是学校与用人单位确定具体培养目标，教学内容，培养方式和保障机制的总和。其基本原则是产学合作，双向参与，互利互惠，校企双赢；实施的途径和方法是工学结合，定岗实践；要达到的目标是提高学生的全面素质以适应农业和农村经济发展对人才的需求。
2 园艺专业校企合作人才培养模式的重要性
2.1 符合社会发展对人才素质的要求
随着我国经济结构不断调整，要实现由传统农业向现代农业转变，由粗放经营向集约经营转变，走可持续发展道路，实现建设社会主义新农村的目标，就需要培养大批有技术、善经营、会管理的高级技术人才。校企合作人才培养模式正是通过教育与生产劳动紧密结合的方式来培养具有必要理论知识和较强实践能力的实用型技术人才。它符合社会主义新农村建设对高级农业技术人才的能力和素质要求。
2.2 有利于增强学校的办学实力
通过实施校企联合，拓展了学校的发展空间，使学校由封闭走向开放，走向市场经济的前沿。学校可以充分利用其资源优势，与企业（农业企业及涉农企业）在人才培养、技术服务、新产品更新、信息咨询、员工培训等方面进行广泛合作，同时在合作中提高科技成果的转化率。这种合作不仅可以充分利用企业资金、设备和场地，弥补教学经费不足，改善办学条件，还可以在合作过程中培训学校的专职教师并扩大兼职教师队伍，从而提高了学校自身的办学实力。
2.3 符合企业长远发展的需求
农业企业要生产出高质量的产品，要有一流的管理与服务，关键是拥有符合企业需要的一流人才。当前，农业企业最需要的人才是在生产、管理、服务第一线工作的能够解决生产实际问题的应用型技术人才。企业和农业院校合作，按自己对人才素质和能力的需求确定人才的培养方案，并参与学校的专业设置、课程安排、教学计划制定和教学效果评价等活动。从而， 可以从最大程度上满足农业企业对生产第一线应用型技术人才的要求。
2.4 符合学生提升职业能力的需求
通过工学结合、工读交替的方式，为学生提供真实的工作环境，使学生将所学专业知识和专业技能与生产实践相结合， 改变过去的“满堂灌”授课模式。学生的学习目标明确，学习热情高昂，能够有效提升自身的综合职业能力。农业院校和农业企事业单位在合作教育的过程中，通过开展工学结合，就能够让学生在学习和工作的有效结合中更好地熟悉生产情况，掌握生产工艺技能，了解各个生产环节的技术和质量要求，获得解决生产实际问题的能力。
3 园艺专业校企合作人才培养模式存在问题
3.1 政策与法规尚不健全
政府缺乏具体可操作性的政策、法规支持，使院校与企业合作中很多现实问题一旦发生都无据可依。尽管国家制定了相关法律来支持校企合作，但法律保障措施不力，一些地方把校企合作停留在口头上。因此，“政府呼声高、促进措施滞后”是影响推进校企合作、工学结合的关键问题。目前，校企合作主要靠学校自身寻找企业、去磨合、摸索，合作的层次比较浅。教育部有宏观的政策导向，但具有现实指导意义的纲领性文件，以及鼓励企事业单位积极参与职业教育的具体的政策法规亟需制订。
3.2 高职院校和企业对校企合作、工学结合的重要性认识不到位
目前有相当多的高职院校的领导和老师未深刻地认识到如果不走校企合作、工学结合之路，是很难实现专业培养目标的。还有的学校尚存在多一事不如少一事的心态，缺乏开展校企合作、工学结合应有的热情和动力。站在企业的角度，不少企业没有从人才战略的高度去认识校企合作、工学结合的重要性，总是狭隘地认为企业的主要任务是搞好生产与经营，培养人才是学校的事，企业不必为此过多地分散精力。
3.3 职业院校学生的学习和实践脱节，难以适合企业需要
目前，职业院校中的专业设置、培养方式、课程建设等多方面与企业需求不符，大众化和学科化等传统的教学模式还影响着校企合作、工学结合的培养方式，追求理论的系统性和完整性，缺乏针对性和目的性，职业特色不浓，让校企合作产生隔阂。学生在校所学知识、技能与现代企业要求相差甚远，从而导致职业院校毕业生进厂以后不能独挡一面，很难达到顶岗实习的要求。
3.4 学生职业素养不高，难以适合企业需要
近年来，学校加大了学生专业技能方面的培养力度，但在学生职业素养教育上明显不足，致使职业院校的学生从学生身份转化到企业的职业人的角色转化受到一定的制约。相当多的学生没有做好上岗的心理准备，进入不了实际工作状态，学生也不能按照企业员工的要求约束自己，不服从公司管理的事情屡有发生，加大了企业管理的难度，影响了企业对校企合作的积极性，当然校企合作的愿望也就大打折扣。
3.5 沿用传统评价体系，无法促进校企合作、工学结合的有效开展
职业院校传统的课程考试内容仅局限于教材和教师课堂讲授的范围，更多的是侧重记忆的效果，理论考核和实践考核常常分开，这种考核模式往往会导致学生理论成绩优秀，但在实践中却不知如何动手，操作技能差，而有的学生呢，动手实践很熟练，问他个为什么，却不知从何答起，对实验的结果也不会分析。考试分数几乎成为教师给学生所下的学习某门课程效果好坏的唯一结论。这种考核评价模式带有片面性，没有把课堂教学和工作实践过程有机结合，缺乏过程考核，不利于调动学生学习积极性，不利于发挥评价体系的教学管理功能，不利于校企合作、工学结合的深入开展。
4 构建高效运作的园艺专业校企合作人才培养模式
我校植物工程系园艺专业在推行“校企合作”过程中，根据自身条件、行业特色、企业需求，采取了灵活多样的形式实现与企业的对接。归纳起来有以下几种校企合作人才培养模式：
4.1“订单培养”合作人才培养模式
我系与淮安供销（集团）千村植保种业有限公司、上海种业集团上海花卉良种试验场、淮安市吉美丽生态园等公司签订联合培养协议，共同建立以企业名称冠名的“千村植保金领人才班”、“上海种业集团班”。校企双方共同制订人才培养方案、课程设置、实训标准，部分实训课如《市场营销实战》、《花卉新品选育》等课程由企业承担。
4.2 参观、教学见习、工学交替等方面的合作人才培养模式
我系教师和学生淮安市等企业进行参观学习；2010 级学生于今年4 月至五月在吉美生态园、淮安市现代农业示范园等公司进行教学见习、工学交替，校企共同规划与实施的认知性职业教育；每年新生入学后共有30 学时专业实践课是在企业进行的，由企业专家及管理人员进行讲解企业的一些生产状况，企业发展前景，行业发展概况和企业对技能要求，让学生对自己所学专业有较为直观的认识。另外，高职二、三年级，中职一、二年级学生在学校完成部分理论课学习后，利用暑期在企业接受职业、工作技能训练，每学年实施轮换，实现理论教学和实习交替。近三年中，我系共有300 多人次分别在上海种集团、淮安吉美生态园、淮安现代农业标准化示范基地等10 多家基地进行专业实践活动。
4.3 顶岗实习合作人才培养模式
我系学生高职五年级、中职三年级在校完成教学计划规定的全部理论课程和实践课程后，采用学校推荐与学生自荐的形式，到合作企业进行为期一年的顶岗实习。系部将学生根据所选的岗位进行分组管理，如花卉生产管理组、园林绿化施工组、蔬菜生产管理组和园艺产品营销等。并同相关企业一起制订顶岗实习计划，选定校内和校外指导老师共同参与学生顶岗实习管理。先后与张家港万家乐集团、上海种业集团、拜耳作物科学、淮安日月洲旅游文化景区管理公司、淮安神州园林等近五十家企业签订顶岗实习合作协议，2011 和2012 两年共有230 多名学生在这些企业进行顶岗实习。
4.4 共建校外实习基地及就业基地合作
我系根据专业设置和实习教学需求，本着“优势互补，互惠互利”的原则在有发展前景又有合作意向的企业建立了三十多个校外实习实训基地。这些基地不仅可成为师生接触社会、了解企业的重要阵地，而且学校可以利用基地的条件培养学生职业素质、动手能力和创新精神，增加专业教师接触专业实践的机会，促进专业教师技能提高；基地也可以从实习生中优先选拔优秀人才，满足企业日益增长的用工需求，达到“双赢”的效果。
4.5“引场入校”共建校内实训基地
千村植保在校内新建“千村植保品牌实训店”，为学生技能训练、校内创业提供很好平台，同时也将企业运行机制和企业文化引入校园。利用学校场地与淮安市开发区绿野花木场共同组建淮安市淮农绿化服务公司，将校外资金、技术和管理引入校内实训基地建设，解决学校实训基地建设中的资金问题，实现校内实训基地自主运作和“造血功能”，变消耗性实习为生产性实习。
4.6 成立专业教学指导委员会
根据各专业的不同特点，我系聘请了行业、企业专家与我系专业教师共同组建了两个“专业教学指导委员会”。一是“园艺技术专业教学指导委员会”；二是“园林技术专业教学指导委员会”。明确专业人才的培养目标，确定各专业的人才培养方案，提供市场人才需求信息，参与我系各专业人才培养方案的制定和调整，根据企业、行业的用工要求及时调整专业计划和实训计划，协助学校确立校外实习、实训基地。
4.7 定期举办企业家报告会
每年两次聘请有较高知名度的企业家、行业专家、教授来校为学生作专题报告，让学生了解行业发展现状，了解企业的需要，尽早为就业做好心理和技能准备。我们多次聘请了千村植保有限公司总经理胡东丰先生、淮安神州园林绿化工程有限公司总经理刘从俊先生、拜耳作物科学江苏地区经理袁庆先生、淮安市农委徐冉研究员等专家来我校讲学。近两年共举办专业报告会20 多场。
[ 参考文献] ：
[1] 温景文. 新时期农业高职教育发展理念与定位[J]. 中国高职高专教育网，2012(6).
[2] 阴天榜. 产学合作人才培养的理论探讨与改革实践[J]. 高等农业教育,2008（3）.
[3] 刘晓欢. “订单式”人才培养模式的特征及其构建 [J]. 职 业技术教育，2010（25）.
[4] 盛新, 陈沛帅. 关于高等职业教育课程设置的思考[J]. 教育与职,2006（24）：24.
[5] 韩福生，李祥，孙杰峰. 对农业高职教育改革和发展的思考[J]. 高等农业教育，2011（1）.
[6] 高桥, 刘敏. 与企业合作开发高职学生就业指导课程[J]. 中国职业技术教育，2007（6）.
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